La edición 111 de la Expo Durazno, organizada por la Sociedad Rural de Durazno (SRD), fue visitada por varios de los nuevos jerarcas, encabezados por Yamandú Orsi, presidente de la República.
Se trata de una exposición ganadera, agroindustrial, comercial y artesanal que por la relevancia de los animales que son calificados es considerada "la antesala de la Expo Rural del Prado", dado que es frecuente que cabañas que tienen éxitos en las pistas del predio duraznense ubicado en Santa Bernardina luego repitan en la muestra principal de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la que se hace en setiembre.
En la exposición de Durazno el MGAP es reponsable, con sus profesionales, del control sanitario de los casi 780 animales que participan en diversas instancias evaluatorias de genética.
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Los mensajes de Fratti
En su discurso, el ministro Fratti destacó que “la primera resolución que tomamos en el ministerio fue atender los animales que estaban en este problema de los fondos (ganaderos) para ver si tienen agua y sombra y se está respetando el bienestar animal”.
Reiteró que se intervendrá en los campos embargados por la Justicia donde haya animales correspondientes a negocios ganaderos irregulares, para conocer su estado sanitario.
Asimismo, anunció que, junto al subsecretario Matías Carámbula, el equipo gerencial del MGAP y los institutos agropecuarios, recorrerá todo el país de modo de evitar que los funcionarios, distribuidos en las distintas oficinas del territorio nacional, finalicen el período sin conocer a sus directores.
También se procurará fortalecer el vínculo directo entre las gremiales y los responsables de cada área dentro del sector.
Con respecto a la sanidad animal, expresó que se realizará un plan nacional de lucha contra la garrapata, con el objetivo de poder controlar ese grave problema sanitario en el ganado, que cada año causa pérdidas millonarias en dólares.
Anunció que este año se implementará una guía digital y el citado plan nacional de lucha contra las garrapatas.
Uruguay, una boutique
Esta administración procurará, además, que Uruguay “sea la boutique de carne del mundo” y “la boutique de genética del mundo”, dijo Fratti, quien añadió que hay capacidad, desarrollo y técnicos para situarse a la vanguardia en ese rubro.
Esto será acompañado con un plan de inserción internacional, para la exportación de productos. “Vamos a ser mucho más agresivos en la conquista de mercados”, remarcó.
El ministro consideró necesarias las acciones hacia la región árabe y asiática. “Hay un mundo en donde podemos explorar”, sobre todo para el rubro ovino, valoró.
Fratti expresó que es necesario “mejorar la cría” del ganado, porque en el norte del Río Negro el porcentaje llega a 55% de procreo, cuando en el sur del territorio es de 65%. Para ello, se implementará un programa extensivo que alcanzará a unos 1.000 productores, anunció.
Otro eje temático que mencionó implica utilizar “la capacidad ociosa" de la industria frigorífica uruguaya para alcanzar mejores niveles de faena.
Embed - Palabras del ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, en la Expo Durazno
Orsi: cuidar a los productores
El presidente Orsi, por su parte, sobre la Expo Durazno dijo que se trata de un encuentro obligado para los uruguayos y anticipó su participación en eventos como la Expoactiva Nacional y la Inauguración Oficial de la Cosecha de Arroz.
A los productores, "hay que cuidarlos mucho”, indicó.
Orsi recorrió la exposición acompañado por Fratti; por el intendente departamental, Carmelo Vidalín; y por la presidenta de la SRD, Ana María Acuña.
Presenció el desfile de grandes campeones y entregó el premio a la raza de ovinos de mayor participación en la exposición.
“Son de los encuentros obligados de un país productor de alimentos, que depende de la tierra y el campo para su propia existencia”, señaló.
El presidente dijo que los planteos realizados por los productores fueron ordenados, que conocía algunas inquietudes y otras las está conociendo. Añadió que, al trabajar con el ministerio, es posible considerarlas.
También afirmó que “no hay que entreverar los tantos” entre los negocios ganaderos y el trabajo que realizan los productores agropecuarios: “El chacarero y el productor ganadero tienen una realidad que es bien distinta de lo que pasa a otro nivel, en otro tipo de negocio o actividades. Hay que cuidarlos mucho”, señaló.
Ponderó el trabajo para incorporar tecnología y valor agregado al campo, mediante la mejora genética del ganado “y el sacrificio que hay atrás de todo esto”.
“Son señales de identidad, pero también de futuro”, expresó.
Es necesario “mirar distintos mercados, en un mundo que se cierra y en el que los aranceles te pueden apretar”, hay que abrir el abanico de posibilidades, porque “en un mes te cambia la realidad”, por lo tanto, “hay que tener un servicio exterior que trabaje fuerte para eso también”, sostuvo.
La emigración del campo a la ciudad “es un problema civilizatorio”, pero Uruguay disponde de herramientas para revertirla, por ser un país conectado en materia eléctrica y de telecomunicaciones, evaluó.
Además, consideró que las nuevas tecnologías no pueden dejar de lado la agricultura familiar, por lo que es necesario promover el trabajo de la Universidad del Trabajo del Uruguay (UTU), la Universidad Tecnológica (UTEC) y el Instituto Nacional de Colonización (INC) en los departamentos del interior del país.
Embed - Imágenes del presidente Yamandú Orsi en 111.ª Expo Durazno
Fuentes: MGAP y Presidencia de la República
