Las medidas sindicales en los frigoríficos persisten. Este lunes 23 de diciembre hay un paro general y eso se sostendrá durante este martes 24. Así lo decidió la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica), considerando que "las rondas de consejos de salarios son para negociar, no para decretar", según se indicó en un comunicado.
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Hubo paros durante el fin de semana
El paro este lunes 23 se activó a la hora 7 y sucede a medidas puntuales en algunos complejos industriales y otras de alcance nacional que se desarrollaron durante las últimas semanas.
El sábado hubo detenimiendo de actividades en frigoríficos de Salto, Paysandú, Canelones y Montevideo, se informó desde el sindicato.
Reunión en el MTSS, ¿con laudo?
Dado que no se ha logrado un acuerdo entre trabajadores y empresas en la negociación salarial para establecer actualizaciones en las remuneraciones de cuatro semestres (la última instancia tripartita fue el miércoles pasado y no hubo acuerdo), este lunes habrá una nueva instancia convocada por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), a la que la Foica no concurrirá, sí lo harán las cámaras industriales, por lo cual no habrá votación y así el Poder Ejecutivo decretará los ajustes -retroactivos al 1° de julio de 2024-, como pronto al cierre de esta semana o en la siguiente.
El Observador procuró dialogar con fuentes de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y de la Asociación de Frigoríficos del Uruguay (Adifu), pero quienes atendieron prefirieron no expresar, al menos por el momento.
Alteraciones en campos, plantas y abasto
Los paros que han sucedido y los que se desarrollan generan alteraciones en la dinámica habitual de ingreso de haciendas desde los campos a los frigoríficos, en los procesos industriales y también en el abasto a los mercados, comentaron a El Observador fuentes del sector industrial.
Los productores, por su parte, según lo ha denunciado la Federación Rural (FR), se sienten afectados, considerándose rehenes de una situación en la que no son parte ni pueden incidir.
Los carniceros, ubicados en el eslabon final de la cadena agroindustrial de la carne, han señalado que tomando en cuenta el incremento habitual en la demanda de carnes por las fiestas de fin de año y algunos trancazos en las entregas de parte de algunos proveedores pueden registrarse, puntualmente, faltantes de algunos cortes en ciertos comercios.
El viernes 20, en otro comunicado, la Foica había adelantado su decisión de no concurrir a la instancia programada para este lunes por el MTSS.
