Cuando desde hace varias semanas se desarrollan labores de siembra de soja -y de otros cultivos estivales- de la campaña 2024/2025, la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó los datos de la última zafra concluida (en el otoño pasado): en chacras de Uruguay se produjeron 3.176.854 toneladas del grano oleaginoso.
Se trata, se puntualizó, de uno de los registros más elevados considerando la serie histórica en ese rubro de la agricultura local.
Encuesta Agrícola Invierno 2024
La soja, por lejos el cultivo más extendido en la gestión agrícola uruguaya, en 2023/2025 ocupó 1.267.116 hectáreas y logró un rendimiento de 2.507 kilos por hectárea, que en el caso de la soja de primera y con riego ascendió a 2.617 kilos de media.
La superficie total de verano alcanzó a 1.522.363 hectáreas (23% más que en la campaña anterior), en las que se recogieron 4.815.426 toneladas, con un peso de la soja del 83,2% en área y del 65,9% en volumen, dejando lejos y con los siguientes registros individuales al maíz, el sorgo y el girasol.
- Maíz: 234.007 hectareas, 1.581.438 toneladas y 6.758 toneladas por hectárea de rendimiento.
- Sorgo: 17.037 hectareas, 52.221 toneladas y 3.065 toneladas por hectárea de rendimiento.
- Girasol: 4.203 hectareas, 4.912 toneladas y 1.169 toneladas por hectárea de rendimiento.
DIEA destacó que en el caso del maíz con riego el rendimiento medio fue muy superior: 12.031 kg/ha.
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Juan Samuelle
Agricultura: cultivos de invierno
La intención de siembra de los cultivos de invierno para grano seco se estimó en 663.752 hectáreas, es decir un 9,3% más que en el invierno anterior.
La intención de siembra para el trigo se estimó en 307.249 hectáreas, 40.000 hectáreas más que en la zafra 2023.
Para la cebada se estimó una siembra de 238.655 hectáreas, frente a las 190 mil de la zafra anterior.
El área de oleaginosas invernales cayó a 85.979 hectáreas, desde unas 150 mil del año previo.
