Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), valoró la decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de haber seleccionado a Uruguay como sede de la Primera Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe: "Elige al país más ganadero del mundo", afirmó.
Mattos, durante su discurso, añadió que más del 55% del territorio nacional conserva las pasturas naturales, por lo cual la producción continuará siendo sostenible en el futuro.
Cumbre en Punta del Este
Esta cumbre sobre producción ganadera sostenible, que se desarrolla en el Centro de Convenciones de Punta del Este, en Maldonado, es organizada por la FAO, el MGAP y el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Además de Lacalle Pou y Mattos, entre otros jerarcas locales e internacionales, participaron la ministra de Economía y Finanzas (MEF), Azucena Arbeleche; el ministro de Ambiente (MA), Robert Bouvier; el subsecretario y la directora general del MGAP, Juan Ignacio Buffa y Fernanda Maldonado, respectivamente; el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, y el subdirector general de la FAO, Mario Lubetkin.
Mattos y Arbeleche: ganadería, economía y sostenibilidad
Mattos, además de lo mencionado y entre otras consideraciones, indicó que Uruguay, un actor principal en la exportación de productos ganaderos, puede producir alimentos para millones de habitantes de naciones desarrolladas.
En ese sentido, debe mantener el apego a las normas, las pasturas, la buena nutrición y la genética, expresó.
Arbeleche manifestó que el mundo atraviesa un cambio de paradigma, en el que gobiernos y empresas han incorporado el impacto ambiental de sus decisiones y procesos.
Al respecto, consideró que esto debe integrarse a la política económica para determinar el crecimiento del país y generar empleo.
En el ámbito internacional, entonces, el mensaje ha sido claro: los países que contribuyen al cuidado ambiental deben recibir un reconocimiento económico, como la reducción de los costos de financiamiento, manifestó.
Asimismo, Arbeleche recordó acciones del gobierno, como la emisión de un bono soberano asociado al cumplimiento de indicadores de sostenibilidad y cambio climático o la vinculación de parte del impuesto específico interno (Imesi) a la contribución en la emisión de dióxido de carbono, lo que significó una preparación para un requisito de la Unión Europea desde 2025.
Proyecto de ley
En otro orden, informó que la cartera que dirige enviará al Parlamento un proyecto de ley para constituir un fondo para el clima y la naturaleza.
Cuando Uruguay, por cumplir con los indicadores ambientales, obtenga una reducción de las tasas de financiamiento, los recursos ahorrados serán dirigidos a esa iniciativa, que también podrá nutrirse de rentas generales y aportes extranjeros.
Finalmente, resaltó el trabajo conjunto entre el MGAP y el INAC para certificar la carne de exportación como “libre de deforestación” y abogó por que la promoción del desarrollo sostenible implique “más oportunidades de inversión, mejores condiciones comerciales y más puestos de trabajo para nuestros ciudadanos”.
La Conferencia Regional que se desarrolla en Maldonado incluye exposiciones, paneles y conferencias temáticas, con la participación de representantes gubernamentales de la región, científicos, agencias de desarrollo, organismos financieros, organizaciones de la sociedad civil e integrantes del sector privado, entre otros, se informó desde Presidencia de la República.
