El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional sigue en buen nivel, con base en la lectura de este martes 15 de abril (con relación a la instancia de hace 15 días), en la segunda licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade (Comercio Global de Lácteos), informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Tonelada de lácteos en media de US$ 4.385
Considerando todos los productos, la referencia del valor medio quedó en US$ 4.385 por tonelada, dada una mejora de 1,6%.
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La leche en polvo entera
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes una referencia al alza de 2,8% quedando así el valor en US$ 4.171 por tonelada.
Alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son de mucha trascendencia para un mercado como el uruguayo, donde entorno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
Considerando rubro a rubro, el aumento más fuerte fue en la leche en lactosa con un 22% y la baja más notoria sucedió en la leche en polvo descremada con 2,3%.
En esta subasta participaron 181 postores que adquirieron 16.718 miles de toneladas –un 5,2% menos respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 379, será la primera del mes mayo y se desarrollará el martes 6.
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¿Qué es el GDT?
El Comercio Global de Lácteos (GDT, por sus siglas en inglés) es reconocido a nivel mundial en el desarrollo y operación de plataformas de comercio de productos lácteos, lo que apoya de manera importante el desarrollo de un comercio eficiente y transparente de derivados lácteos.
GlobalDairyTrade Holdings Limited (GDT) es propiedad y está administrada como una asociación estratégica entre European Energy Exchange (EEX), Fonterra Cooperative Group y New Zealand's Exchange (NZX), con participaciones iguales de un tercio.
En los Eventos de las subastas GDT confluyen compradores y vendedores de ingredientes lácteos de 70 países, que comercializan entre 2.000 millones y 3.000 millones de dólares anuales.
Los precios de referencia que resultan de las subastas en el mercado de GDT son creíbles y desempeñan un papel importante para permitir que los compradores y vendedores operen con confianza en los mercados lácteos mundiales y regionales.
