Productores de arroz e industriales del sector arrocero acordaron un nuevo precio, de carácter provisorio, en este caso para el arroz cosechado en la zafra 2023/2024, valor que quedó establecido en US$ 17,15 por bolsa de 50 kilos del grano sano, seco y limpio.
Eso corresponde, se aclaró, a variedades no americanas más devolución de impuestos.
"Es un buen acuerdo teniendo en cuenta el valor, el más alto de la historia en dólares por bolsa o tonelada, obviamente satisface al productor porque genera una rentabilidad en nuestra ecuación económica", destacó Alfredo Lago, presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA).
Esta instancia de negociación, remarcó, "es la más importante para la cuantificación del ingreso al productor, más allá de que después de marzo hay un ajuste a través del precio definitivo que normalmente mejora un poco el precio, pero esta sucede cuando está el cierre del ejercicio y el impacto es siempre importante".
Uruguay exportó el 60% del arroz
Además, se da este año con el 60% del arroz de la zafra ya vendida, un porcentaje sensiblemente mayor al de años anteriores, lo que "da fortaleza y firmeza a la negociación, que conformó a la directiva y que fue aprobada en forma unánime por la asamblea, reflejando lo que es una buena noticia para el productor", consideró.
Lago consideró, además, que están dadas las condiciones (por diversos factores) para un incremento del área sembrada en la campaña venidera.
En otro orden, dijo que persisten problemas de competitividad en la fase industrial, por lo tanto la ecuación al productor le cierra mejor con base en el valor del arroz con cáscara que en el caso del arroz con valor industrial agregado, "algo que no es bueno para el país, como ya lo hemos dicho, en definitiva vender materia prima como sale del campo sin valor agregado, sin proceso industrial, obviamente primariza la exportación, consecuencia de un alto costo interno y no es bueno".
De todos modos, puntualizó, este año se venderá algo menos de arroz cáscara porque hay un buen valor por el arroz procesado, con ventas por encima de los US$ 700 la tonelada y hasta en US$ 800, "lo que cubre un poco esa problemática".
El mercado, informó, sigue firme para el arroz y para el 40% de lo cosechado que resta venderse al exterior (casi la totalidad de lo que se produce se exporta) se entiende se sostendrá un buen nivel de precios, con Europa y Brasil como principales destinos, además de otros como Venezuela, México y Perú.
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Twitter ACA
Otros precios informados por la ACA
Para la variedad INIA Olimar el precio, con las mismas condiciones señaladas, asciende a US$ 17,75 por bolsa.
En el caso de la variedad INIA Tacuarí, avanza a US$ 18,75 por bolsa.
Se considera que esos precios corresponden al producto puesto en boca de recibo y se acreditarán los pagos en la cuenta del producto este 30 de junio de 2024.
El acuerdo se concreta por parte de los productores nucleados en la ACA y las industrias arroceras Saman, Coopar SA, Casarone Agroindustrial y Adeco Agro SA.
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Interagrovial SA
Este año, en un ciclo productivo más extenso al normal, considerando los atrasos en la cosecha que generaron los varios episodios de lluvias excesivas que hubo en el otoño, la cosecha se estimó en 1,3 millones de toneladas, generada en casi 150 mil hectáreas por cerca de 500 productores, con un rinde medio nacional de unos 8.800 kilos por hectárea.
Los contratiempos climáticos fueron especialmente perjudiciales en la zona este del país, donde se mantiene la declaración de emergencia agropecuaria en 12 seccionales, la mitad en Rocha y la otra mitad en Treinta y Tres.
Esa adversidad determinó un ajuste en el rendimiento en muchas chacras e incluso casos de productores que no pudieron cosechar todo lo sembrado.
