Según informó FOICA en un comunicado, el paro se enmarca "en defensa de la negociación colectiva" y los "conejos de salarios"
La Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) resolvió durante las últimas horas llevar adelante un paro general nacional de las actividades hasta el martes 31, inclusive.
La medida comenzó a las 07:30 horas de este lunes 30 y se mantendrá "inclusive toda la jornada del día 31 de diciembre".
Según informó FOICA en un comunicado, el paro se enmarca "en defensa de la negociación colectiva" y los "Conejos de Salarios".
"Las rondas de Conejos de Salarios son para negociar, no para decretar", remarcaron.
De acuerdo con Martín Cardozo, dirigente del FOICA, el miércoles mantendrán una reunión para determinar cómo van a seguir en lo que "queda de la semana".
"Nuestra intención es retomar las negociaciones, no tenemos mucho en cuenta los días, ni los feriados", explicó en diálogo con Radio Monte Carlo.
El presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Heber Falero, explicó que es "posible" que durante este lunes las carnicerías tengan asado, sin embargo, no sabe "si alcanzará para el 31".
"Lo de la otra vez fue más grave que lo de esta vuelta. Hubo faena desde el 26 al 29 y eso hizo que los frigoríficos entregaran asado cuantificadamente. Es decir, vos pedías 20 mantas y te mandaban seis. Es muy posible que hoy 30 las carnicerías tengan asado, ahora no sé si alcanzará para el 31", explicó en diálogo con Telemundo (Canal 12).
De acuerdo con Falero, la faena de "mañana" -que no se realizará debido al paro-, era para distribuirla el 2 o 3 de enero. "Asado va a haber, no sé si alcanzará en todas las carnicerías, es posible que el 31 se queden sin asado", aseveró.
"En el Este es muy posible que haya un poco de escasez de asado, principalmente para el 2 o 3 de enero va a escasear. En Montevideo posiblemente hoy haya asado", explicó.