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15 de marzo 2025 - 9:48hs

El frigorífico Schneck dejará de faenar animales y cerrará esta unidad de negocio, afectando a unos 100 trabajadores. La empresa mantendrá operativas sus fábricas de hamburguesas y chacinados, asegurando la continuidad de su producción.

El secretario general de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica), Luis Muñoz, explicó que la faena en Schneck era esporádica desde 2016. “Hace años que trabajan una o dos veces por semana”, señaló a El Observador.

El cierre de la faena afecta a unos 100 empleados, informó La Diaria y confirmó El Observador. Sin embargo, la empresa negocia la reubicación de parte del personal en otras áreas. Algunos trabajadores aceptaron el despido incentivado, un acuerdo con mejores condiciones de indemnización.

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La planta de faena había agotado todas las prórrogas de seguro de paro. Según Muñoz, “era algo que se veía venir”, ya que mantener una unidad que faenaba solo 200 animales por semana era inviable.

Qué pasará con la carne que usaba Schneck

Schneck continuará elaborando sus productos con carne comprada a frigoríficos uruguayos y, en menor medida, con insumos importados de Paraguay y Brasil. En el sector es común abastecerse del exterior cuando el precio es más competitivo.

El cierre no afecta la producción de hamburguesas, panchos y otros chacinados, ya que esas fábricas seguirán funcionando con normalidad.

Un frigorífico con más de 90 años de historia

El frigorífico Schneck fue fundado hace más de 90 años y supo ser un actor relevante en la exportación de carne. Sin embargo, en los últimos años dejó de competir en ese mercado, lo que redujo su actividad.

Desde Foica se señala que la empresa no apostó a la exportación cuando enfrentó dificultades. Muñoz recordó que en 2005-2006 Schneck tenía un 5% del total de exportaciones del país, pero con el tiempo perdió terreno frente a frigoríficos más grandes.

El futuro de la planta

El frigorífico no cerrará por completo. La unidad de faena quedará inactiva, pero el predio se convertirá en un centro logístico de frío. Esto permitirá alquilar espacios para almacenamiento y continuar con parte de la actividad en el sector.

Schneck mantendrá sus plantas de hamburguesas y chacinados en operación. El acuerdo con el sindicato asegura que todos los despidos serán cubiertos y que parte del personal podrá ser reubicado en otras áreas de la empresa.

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