Los precios de los productos básicos disminuirán a su nivel más bajo de los úlitmos cinco años
Soja
PiqselsLos principales commodities alimenticios que exporta Uruguay asisten a un escenario internacional de precios bajos y en el menor nivel de los últimos cinco años. Los valores de la soja, el trigo y el maíz muestran diferencias en el entorno de 20% respecto a 2023.
Un informe del Banco Mundial estima que los precios de los alimentos caerán 9% en el cierre de este año y 4% en 2025 antes de conseguir una estabilización. La retracción se registra en un contexto de disminución de los valores mundiales de los productos básicos que llegarán a su menor nivel de los últimos cinco años.
Pese a eso, los alimentos seguirían aproximadamente un 25% por encima del promedio registrado entre 2015 y 2019.
Sin embargo, el actual escenario de baja es probable que afecte el resultado de algunos de los principales rubros de exportación de Uruguay.
La soja tuvo un mal desempeño exportador en 2023 como consecuencia del déficit hídrico que afectó la producción. El volumen vendido se desplomó y las exportaciones tuvieron una caída interanual de 78%. Este año logró revertir los números aunque los precios internacionales no acompañaron.
La estimación del Banco Mundial es que los valores desciendan 24%. La baja continuará en 2025 con 5,5%. Las expectativas mejoran en 2026 con un aumento de 2,3%. El precio promedio de cierre de 2024 por tonelada es de US$ 455. Para 2025 se estima en US$ 430 y de US$ 440 para 2026.
El organismo espera que la producción del aceite de soja aumente de manera considerable entre 2024 y 2025, pero augura que los precios se debilitarán 1% el año entrante antes de crecer un 3% en 2026. La mejora se registrará por las pérdidas de cultivos de semilla de girasol y colza en la Unión Europea (UE) y la región del Mar Negro que reducen la disponibilidad de aceites alternativos.
También disminuirán los valores internacionales de la harina de soja, en este caso un 18% en el cierre de este año y 2% en el final de 2025. La recuperación se producirá en 2026 con una variación positiva de 2%.
La carne vacuna uruguaya fue el principal producto exportado en 2023, aunque las exportaciones disminuyeron 19% como resultado de un descenso de los precios mundiales de 15%. Esa tendencia tiende a revertirse este año, ya que la previsión del Banco Mundial es que los valores tengan una suba de 16%.
A su vez, se espera un aumento de 4% en 2025. El documento explica que los precios comenzarán a estabilizarse en 2026 a medida que crezca el stock de ganado en Estados Unidos y mejore la producción vacuna.
El organismo augura que la oferta mundial de maíz se mantenga prácticamente sin cambios respecto a un año atrás. Los precios tendrán una caída significativa de 26% en 2024, pero comenzarán a recuperarse. La proyección es que el descenso se atenúe en 2025 hasta 1% y el resultado se modifique un año después con crecimiento de 2%.
El informe explica que las buenas perspectivas de rendimiento del maíz en Estados Unidos para la temporada 2024/2025 compensaron la reducción de la superficie plantada, aunque se vieron contrarrestadas por las malas condiciones de cultivo en el sudeste de Europa y parte de Rusia y Ucrania.
Las perspectivas para el trigo tampoco son alentadoras. Se prevé una caída de 21% en el cierre de este año y de 2% en el próximo. En 2026 se proyecta que los valores del trigo aumenten 1% a medida que el stock disponible se vuelva algo más limitado.
Las previsiones para el arroz también son volátiles. La estimación es que el precio aumente 8% en 2024 y luego atraviese un período de baja. El descenso previsto para 2025 es de 11,4% y de 2,3% para 2026.
Entre enero y octubre de 2024, la carne vacuna se ubicó como el segundo producto exportado de Uruguay con US$ 1.647 millones. Sin embargo, las ventas tuvieron un retroceso interanual de 30%.
La soja fue el tercer producto con US$ 1.140 millones y aumento de 181%. El precio promedio de exportación FOB en octubre fue de US$ 408 por tonelada, lo que significó una baja del valor de 26% interanual, y el registro más bajo en lo que va del año.
Las exportaciones de arroz mostraron un descenso de 9% en los 10 meses, mientras que las de trigo tuvieron un crecimiento de 64%.
Un estudio de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) indicó que las exportaciones regionales de bienes crecerán 4% este año tras un contexto de contracción global en 2023. La mejora llegará por una expansión en el volumen de 5% y una retracción de precios de 1%.
El mayor crecimiento proyectado se producirá en las exportaciones agrícolas (11%), seguidas por las de minería y petróleo (5%) y manufacturas (3%).
El organismo señalo que en América del Sur se destacarán los aumentos del volumen vendido de productos agrícolas, el maíz y el trigo.
