El frigorífico Casa Blanca SA (Fricasa) presentó ante el Juzgado de Concursos la memoria explicativa de su negocio para dar cuenta de cómo la situación de Conexión Ganadera –fundada por Pablo Carrasco y Gustavo Basso, fallecido en un accidente de tránsito en 2024– impactó en sus finanzas.
“La empresa provee de carne a varias carnicerías de la ciudad de Paysandú, del departamento de Salto y a cadenas de supermercados uruguayas y del exterior. Asimismo, exporta de forma habitual a mercados relevantes como el chileno, el norteamericano y, fundamentalmente, el chino”, indica el texto al que tuvo acceso El Observador.
El frigorífico “tiene capacidad para procesar 100 mil vacunos y tiene una facturación promedio de US$ 70 millones”, agrega. Luego describe una serie de crisis que atravesó el negocio, pero que pudieron “sortearse” con “grandes esfuerzos”.
En las últimas semanas, Fricasa envió a seguro de paro a más de 400 empleados, dejando poco más de 50 para continuar con la operativa en la planta. Sobre este punto, la empresa aseguró que en “gran medida” se debe al fallecimiento de Basso, que era uno de sus principales acreedores privados.
“Más intensamente desde que, como es de público conocimiento, llegó a estar público en forma absolutamente sorpresiva su verdadera situación financiera-patrimonial y la reciente declaración de concurso necesario de la empresa de la que Basso era socio y de la que presumiblemente resultarán importantes pérdidas para sus acreedores”, indica el documento.
De acuerdo con los empresarios, la “alarma pública” que causó el caso de Conexión Ganadera “incidió decisivamente en la crisis que sufre actualmente la empresa”. A través de Basso Negocios Rurales, el fallecido dio de manera paulatina “una significativa asistencia financiera a la compañía”.
“El detonante principal de la insolvencia de la sociedad fue la imposibilidad abrupta de acceso a la adquisición de ganado necesario para faenar regularmente, como consecuencia de la crisis de confianza generalizada de los proveedores que, ante la noticia de que Fricasa mantenía un importante pasivo con Basso y eventualmente con Conexión Ganadera, no sería capaz de cumplir con los proveedores y consignatarios en el pago del ganado adquirido”, apunta la empresa.
Sobre el final de la explicación, agrega que el otro factor que también impulsa la actual situación de Fricasa, es que no pueden acceder a crédito bancario.
